Files: 1 Total size: 2.3 MB Total requests: 342 Last access time: 3 days
|
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
1 year, 7 months
Files: 2 Total size: 12.9 MB Total requests: 312 Last access time: 3 days, 3 hours
|
Хлеб. Технологии и рецептуры.pdf
1 year, 10 months
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 1593 Last access time: 2 days, 16 hours
|
Files: 1 Total size: 1.5 GB Total requests: 1357 Last access time: 1 week
|
Смирнов В.К. (ред) - Рецептуры на конфеты и ирис (1971) Сами понимаете, сейчас это технологические секреты.djvu
2 years, 1 month
Files: 1 Total size: 7.0 MB Total requests: 373 Last access time: 2 days, 14 hours
|
Хамельман Д. - Хлеб технология и рецептуры - 2022
2 years, 1 month
Files: 1 Total size: 69.8 MB Total requests: 2160 Last access time: 3 days, 20 hours
|
Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним - 1962.pdf
2 years, 1 month
Files: 1 Total size: 6.2 MB Total requests: 710 Last access time: 3 days, 2 hours
|
Хамельман Дж. - Хлеб. Технология и рецептуры - 2012.pdf
2 years, 1 month
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 1759 Last access time: 4 days, 18 hours
|
Кох Г., Фукс М. - Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Научные основы и технологии) - 2005.pdf
2 years, 2 months
Files: 1 Total size: 38.4 MB Total requests: 1210 Last access time: 2 days, 11 hours
|
Смирнова М.К. - Рецептуры на печенье, галеты и вафли (1969).djvu
2 years, 2 months
Files: 1 Total size: 4.3 MB Total requests: 299 Last access time: 1 week, 1 day
|