|
Могильный М.П. - Восточные сладости. Технология, рецептуры, рекомендации - 2002.pdf
8 months, 3 weeks
Files: 1 Total size: 2.3 MB Total requests: 144 Last access time: 1 day, 11 hours
|
|
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
1 year, 3 months
Files: 2 Total size: 12.9 MB Total requests: 184 Last access time: 2 days, 12 hours
|
|
Хлеб. Технологии и рецептуры.pdf
1 year, 6 months
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 708 Last access time: 1 day, 13 hours
|
|
Хлеб. Технология и рецептуры. Видео-курс по книге Джеффри Хамельмана
1 year, 9 months
Files: 1 Total size: 1.5 GB Total requests: 753 Last access time: 1 day, 6 hours
|
|
Смирнов В.К. (ред) - Рецептуры на конфеты и ирис (1971) Сами понимаете, сейчас это технологические секреты.djvu
1 year, 9 months
Files: 1 Total size: 7.0 MB Total requests: 223 Last access time: 3 days, 1 hour
|
|
Хамельман Д. - Хлеб технология и рецептуры - 2022
1 year, 9 months
Files: 1 Total size: 69.8 MB Total requests: 945 Last access time: 1 day, 2 hours
|
|
Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним - 1962.pdf
1 year, 10 months
Files: 1 Total size: 6.2 MB Total requests: 386 Last access time: 8 hours, 39 minutes
|
|
Хамельман Дж. - Хлеб. Технология и рецептуры - 2012.pdf
1 year, 10 months
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 1074 Last access time: 18 hours, 43 minutes
|
|
Кох Г., Фукс М. - Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Научные основы и технологии) - 2005.pdf
1 year, 10 months
Files: 1 Total size: 38.4 MB Total requests: 739 Last access time: 6 hours, 56 minutes
|
|
Смирнова М.К. - Рецептуры на печенье, галеты и вафли (1969).djvu
1 year, 10 months
Files: 1 Total size: 4.3 MB Total requests: 173 Last access time: 26 minutes
|