|
Могильный М.П. - Восточные сладости. Технология, рецептуры, рекомендации - 2002.pdf
6 months, 3 weeks
Files: 1 Total size: 2.3 MB Total requests: 69 Last access time: 15 hours, 57 minutes
|
|
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
1 year, 1 month
Files: 2 Total size: 12.9 MB Total requests: 137 Last access time: 1 day, 1 hour
|
|
Хлеб. Технологии и рецептуры.pdf
1 year, 4 months
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 442 Last access time: 7 hours, 21 minutes
|
|
Хлеб. Технология и рецептуры. Видео-курс по книге Джеффри Хамельмана
1 year, 7 months
Files: 1 Total size: 1.5 GB Total requests: 492 Last access time: 23 hours, 58 minutes
|
|
Смирнов В.К. (ред) - Рецептуры на конфеты и ирис (1971) Сами понимаете, сейчас это технологические секреты.djvu
1 year, 7 months
Files: 1 Total size: 7.0 MB Total requests: 163 Last access time: 13 hours, 21 minutes
|
|
Хамельман Д. - Хлеб технология и рецептуры - 2022
1 year, 7 months
Files: 1 Total size: 69.8 MB Total requests: 480 Last access time: 1 hour, 34 minutes
|
|
Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним - 1962.pdf
1 year, 8 months
Files: 1 Total size: 6.2 MB Total requests: 222 Last access time: 1 day, 8 hours
|
|
Хамельман Дж. - Хлеб. Технология и рецептуры - 2012.pdf
1 year, 8 months
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 575 Last access time: 3 days, 20 hours
|
|
Кох Г., Фукс М. - Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Научные основы и технологии) - 2005.pdf
1 year, 8 months
Files: 1 Total size: 38.4 MB Total requests: 550 Last access time: 5 hours, 8 minutes
|
|
Смирнова М.К. - Рецептуры на печенье, галеты и вафли (1969).djvu
1 year, 8 months
Files: 1 Total size: 4.3 MB Total requests: 127 Last access time: 1 day, 7 hours
|