|
Могильный М.П. - Восточные сладости. Технология, рецептуры, рекомендации - 2002.pdf
1 year, 2 months
Files: 1 Total size: 2.3 MB Total requests: 360 Last access time: 6 days, 2 hours
|
|
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок
1 year, 9 months
Files: 2 Total size: 12.9 MB Total requests: 323 Last access time: 1 day, 23 hours
|
|
Хлеб. Технологии и рецептуры.pdf
2 years
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 1675 Last access time: 3 hours, 12 minutes
|
|
Хлеб. Технология и рецептуры. Видео-курс по книге Джеффри Хамельмана
2 years, 2 months
Files: 1 Total size: 1.5 GB Total requests: 1419 Last access time: 5 hours, 57 minutes
|
|
Смирнов В.К. (ред) - Рецептуры на конфеты и ирис (1971) Сами понимаете, сейчас это технологические секреты.djvu
2 years, 2 months
Files: 1 Total size: 7.0 MB Total requests: 383 Last access time: 14 hours, 42 minutes
|
|
Хамельман Д. - Хлеб технология и рецептуры - 2022
2 years, 3 months
Files: 1 Total size: 69.8 MB Total requests: 2179 Last access time: 4 hours, 18 minutes
|
|
Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним - 1962.pdf
2 years, 3 months
Files: 1 Total size: 6.2 MB Total requests: 740 Last access time: 1 day, 8 hours
|
|
Хамельман Дж. - Хлеб. Технология и рецептуры - 2012.pdf
2 years, 3 months
Files: 1 Total size: 50.2 MB Total requests: 1804 Last access time: 5 hours, 31 minutes
|
|
Кох Г., Фукс М. - Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия (Научные основы и технологии) - 2005.pdf
2 years, 4 months
Files: 1 Total size: 38.4 MB Total requests: 1236 Last access time: 3 days, 20 hours
|
|
Смирнова М.К. - Рецептуры на печенье, галеты и вафли (1969).djvu
2 years, 4 months
Files: 1 Total size: 4.3 MB Total requests: 310 Last access time: 14 hours, 58 minutes
|