- Capitulo 1 - Introdução - higiene e cuidados/Aula 01 - Higiene e cuidados no preparo e métodos de esterilização - conservas e picles- pepino, cebolinha e batatinha aperitivo.mp4 1.0 GB
- Capitulo 1 - Introdução - higiene e cuidados/Aula 03 - Tomate seco artesanal, legumes, molho pesto, tapenade, chimichurri.mp4 986.2 MB
- Capitulo 1 - Introdução - higiene e cuidados/Aula 02 - Conservas em azeite- pimentões sem pele, azeitonas temperadas, pimentas, alhos assados.mp4 958.8 MB
- Capitulo 2 - Antepastos e patês, técnicas para conservação de carnes e peixes, compotas e chutneys, sugestão de serviço, envase, armazenamento e rotulagem/Aula 05 - Antepastos.mp4 758.6 MB
- Capitulo 1 - Introdução - higiene e cuidados/Aula 04 - Ketchup artesanal e de goiabada, molho picante de pimenta, sugestão de envase, embalagens e rótulos.mp4 673.0 MB
- ....
Files: 5 Total size: 7.7 GB Total requests: 304 Last access time: 1 hour, 15 minutes
|